棚卸
実在庫と理論在庫の差異を可視化。しきい値超過は原因コメント必須。
直近棚卸日
2026-05-15
7 日
棚卸差異率
2.6%
差異ロス額
¥3,840
対象品目数
5 品目
直近の棚卸
2026-05-15
担当 店長 田中 → 承認 オーナー 高橋
炭酸水 2 本マイナス(消費忘れ)/ おしぼり 10 本プラス(納品分カウント済)
| 品目 | 理論在庫 | 実在庫 | 差異 | 理由 |
|---|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 16 kg | 14 kg | -2 kg | 賞味期限ロス |
| マグロ赤身 | 3.5 kg | 3.2 kg | -0.3 kg | 鮮度落ち |
| 炭酸水 500ml | 98 本 | 96 本 | -2 本 | — |
| 食パン | 5 斤 | 4 斤 | -1 斤 | 賞味期限切れ |
| おしぼり | 470 本 | 480 本 | +10 本 | 前回納品分カウント済 |
※ 差異ロス額は単価合算: ¥3,840。AI が差異原因の分析と再カウント候補を提案します。